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商品の説明
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博多名物のいわし明太子とからすみスライスをセット。お中元、お歳暮などのギフトにもおすすめです。●いわし明太子脂の乗った鰯を明太子だれに漬けて味付けし、鰯の腹にたっぷりと辛子明太子を詰めました。発売から20年以上が経つ、売れ筋商品の一つです。高品質な国産のいわしを使用。鰯は漁獲する場所、時期などによって味や脂の乗りが大きく異なり、いわし明太子に合う鰯を20年以上にわたって目利きしております。福岡の自社工場にて職人が鰯を適切にさばき、手作業で明太子を詰めています。●からすみスライス売れ筋商品のからすみを食べやすくスライスしました。10年以上にわたり、好評頂いている高級食材のからすみです。九州内で購入した国産ボラの卵巣を一腹ずつ丹念に形を整えて、ミネラル成分一杯の天然塩の塩水につけます。その後に、当社の独自製法で10日程以上をかけて干します。添加物は一切使用せずに干すことで、成熟されて自然な旨味を最大限に引き出しています。-賞味期限いわし明太子:冷凍3ヶ月、冷蔵5日からすみ:冷凍3ヶ月、冷蔵30日-保存方法冷凍-14℃以下、解凍後10℃以下
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